Bleuetière C. Gregg Edwards
Ferme familial diversifié avec bleuetière, érablière et ruches
Ferme familial réinventée!
English version will follow:
La ferme familiale Edwards, située sur la Covey Hill dans la municipalité de Havelock, appartient à la famille depuis 1834. Pendant 150 ans, elle a produit des pommes, faisant partie des premiers vergers commerciaux du Québec. La famille Edwards y exploitait également une grande érablière, du bétail et des ruches. En 2007, l’exploitation a évolué : le verger de pommiers a été arraché et remplacé par des bleuets en corymbe, certifiés biologiques par Ecocert Canada, de même que l’érablière. En 2025, des ruches ont été réintroduites et le volet apicole de la ferme continue de se développer.
En 2026, des bandes fleuries seront plantées afin de protéger, de promouvoir et de pérenniser le bien-être des pollinisateurs. Face aux changements climatiques, à la fragilité de l’environnement et à l’importance de la sécurité alimentaire, la ferme Edwards est convaincue que toute activité agricole doit respecter les dernières recherches scientifiques en matière de protection de l’environnement et que tout sur sa propriété doit vivre en harmonie avec la biodiversité. Par conséquent, aucun pesticide ni engrais de synthèse n’est utilisé sur la ferme. Leur propriété sur Covey Hill, avec son microclimat unique, sa faune et sa flore, sert de site de recherche à Conservation de la nature Canada depuis de nombreuses années; les salamandres et les milieux aquatiques sont au cœur des recherches.
The Edwards Family Farm on Covey Hill in the Municipality of Havelock has been in their ownership since 1834. Their Covey Hill location produced apples for 150 years, being one of the first commercial orchards in Quebec. In addition to apples, the Edwards Family had a large sugar bush, livestock, and an apiary.
In 2007, the direction changed, the apple orchard was removed, and highbush blueberries were planted, and organically certified by Ecocert Canada, as well as the maple operation. In 2025, an apiary was reintroduced and continues to grow. In 2026, flower strips will be planted to protect, promote and perpetuate the well-being of pollinators.
With today’s ever-changing climate, environmental fragility and the importance of food security, the Edwards Farm believes that all agricultural endeavours must respect the latest scientific research in environmental protection, and that everything on their property must work and live harmoniously with biodiversity. Consequently, there are no synthetic pesticides or fertilizers used on their farm.
Their Covey Hill property, with its unique microclimate location, flora and fauna, has been used as a research site by the Nature Conservancy of Canada for many years, where salamanders and water have been the primary focus.
